日本便當中的蛋黃竟是「假蛋黃」！加熱會變液體狀？

不少日式料理都會加上生雞蛋，用於拌飯可謂非常美味。日本喜歡在食物上加雞蛋的習慣實在太普遍，就連便利店買到的便當中，也會見到一隻蛋黃在中間。