MATCHA畫日本：拿坡里義大利麵、蛋包飯等洋食，原來都是日本限定！

西洋料理＆洋食有何不同？日語中的「西洋料理」通常指的就是我們一般所知的西式料理，是直接參考原本食譜所製作而成。不過，若是洋食的話，通常指的就是將西方的食材或調理方式加以變化，變成一道日本特有的的西洋風料理。從各個時代傳入日本的海外食材、料理隨著歷史推進而發展出獨特的洋食文化，轉變成日本飲食特色之一。因此，來到日本除了壽司、蕎麥麵、烏龍麵等日式料理之外，也可以試試只有在日本才吃得到的「洋食」喔！ 義大利吃不到的拿坡里義大利麵說到近期最受歡迎的洋食料理，莫過於拿坡里義大利麵了吧！日劇《First Love初戀》播出之後，日本掀起了一波拿坡里義大利麵炫風，也讓許多海外的影迷們開始好奇拿坡里義大利麵的風味。 拿坡里義大利麵同樣也是只有日本才吃得到的特色洋食。常見的烹調食材為洋蔥、青椒、香腸，混合番茄醬製作。關於拿坡里義大利麵最早的起源雖然有很多說法，有較多的說法為起源於橫濱的新格蘭飯店，且一開始提供的是使用生番茄、水煮番茄等食材混合製作的醬料為基底。 隨著喫茶店的流行，拿坡里義大利麵成為喫茶店常出現的菜單料理，也變成更平易近人的庶民美食。由於番茄醬比生番茄製作的醬料更容易取得也能帶出甜味，添加青椒絲後讓視覺上更加分，而成了現在的拿坡里義大利麵的經典風味。 若想來一盤帶點懷舊感的拿坡里義大利麵，到日本喫茶店準沒錯！如果想嘗試最初登場的拿坡里義大利麵，則可以到橫濱的新格蘭飯店吃看看喔。 日本限…