【特色小店】辛苦錢舖租貴 傳統特色糕點難找接班人 – 香港經濟日報 – 中小企 – 商管策略

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為了增加吸引力,不少餐廳食品生產商會嘗試加入新元素,但也有小店堅持傳統。位於深水埗的坤記糕品,至今原來已有 60 年歷史,老闆傅先生表示,這些年來無論做法或用料準則,一直都沒有改變,以真材實料屹立不倒

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